標題:
[台灣]
台攤檔水果藏億個細菌 冰品店大腸桿菌超標
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作者:
nt1972
時間:
2015-6-10 04:52 AM
標題:
台攤檔水果藏億個細菌 冰品店大腸桿菌超標
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台北市衞生局發現三間冰品店的四款產品,分別驗出大腸桿菌數目超標9至11倍、生菌數目亦超標,可能引發食物中毒。高雄街頭發售水果的攤檔,環境衛生惡劣,實驗室在水果中發現1.2億個細菌,認真恐怖。
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台北近日抽查181個散裝冰品,發現迷客夏的「冬瓜青茶」、鮮芋仙微風店的「粉條冰」、「芋圓3號」,及花姊義式坊的「招牌奶茶」的大腸桿菌和生菌數超標,大腸桿菌超標9.3至11倍,而生菌數超標1.1至3.1倍。涉事冰品需下架,按每種產品向業者罰款3萬元新台幣(約7,478港元)。
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衞生局食品藥物管理處長王明理指,大腸桿菌是食品是否遭污染,或食品製作過程中衞生情況的重要指標,大腸桿菌群過多可致病,顯示產品的衞生狀態不良,食材、器具、包裝過程遭污染,雪櫃儲存溫度控制不當,或工作人員衞生不佳。王呼籲消費者選購冰品時,多觀察現場環境衞生。
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鮮芋仙總公司發表聲明,指疑有員工在上班前、送外賣後未有徹底洗手並用酒精消毒,向消費者致歉。至於花姊義式坊指,製冰機發生故障所致,強調現在已沒問題。
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在高雄市,有民眾發現街上現切現賣生果的攤檔,十分骯髒,小販用水桶的髒水清洗水果,用抹布抹桌子和生果刀,生果切開後便放在桌上出售。當地電視台將水果送實驗室化驗,驗出1.2億個細菌,包括沙門氏菌和大腸桿菌等致病菌。
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