標題: [美食介紹] 自己动手炸油条 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-5-5 06:23 AM     標題: 自己动手炸油条

炸油条
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! r$ c8 H( P. t8 [! {　　原料:面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个　大约3两水　　
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步骤：头天晚上和面，面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。/ y- e$ q0 u4 t
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' b6 B$ Q( ^1 H' P, o5.39.217.76　试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了tvb now,tvbnow,bttvb/ H0 b/ R$ u6 D# h

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. I) r- q* b% ?: f! P( w% g切好的面俩俩合一，用筷子压一下
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( Q% V( X' n/ k9 w" m/ q! K公仔箱論壇看着锅里膨胀的油条，激动啊！！5.39.217.76; t. J/ g$ Z& n- W# {9 `
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作者: magdadada    時間: 2008-5-5 07:12 AM

seems easy, let me try try sin公仔箱論壇" N4 A) b9 t$ T8 V/ h
thanks for sharing

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作者: jeantolly    時間: 2008-5-5 07:16 AM

thx for sharing

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