標題:
[中式食譜]
自家製鹵豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-9 01:18 PM
標題:
自家製鹵豆腐
" C* C9 s8 w5 W/ b
材料:
7 I9 J! L( S0 Y
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
; g, U- |' P/ Q7 h( B. |7 ^
公仔箱論壇% j+ \" u7 ^8 L1 J# U8 O0 S
2 W3 R2 w) I k: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味鹵水料：
5.39.217.76/ A: O9 P3 p& U( ^7 |
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
公仔箱論壇# w. Q5 B% A, E( _6 y" R5 K
, B* s0 S; C2 |( W' b5.39.217.76
' ?* I4 G( t+ `. W
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb# z N t$ K( Z8 V+ j$ c, o9 J
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 u6 F, Y$ m5 o2 U* i- y7 K/ X7 L
5.39.217.76/ d, e# ^! I- }9 R+ ]
2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
/ w# h6 a8 @' E2 { x; T6 r0 T5 ]
: d8 U: I A% g' P4 {" |, \公仔箱論壇
3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成
! h3 [, m6 d w3 C x) F/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
. y: i: ?3 \ p" C# c6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
