本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% E, t, @: e1 }5 M3 e
8 `3 b: E/ \' M# Q q5 ?# c( ^ # i& D1 g6 e. e O; F材料: % C6 j$ J6 I+ r5 z$ y節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯6 c! T; f0 r. u. X8 z+ T' O3 k
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調味醃料（肉絲)： , u2 y C2 d% u2 a; B7 k% D1 Q, E生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ I2 i! R7 ?0 f# M: c; U& s$ T
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1 V0 T d) K5 O; M$ ?5 W+ Z6 Z- B3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76- R3 Z A! ?/ T8 f' c2 S
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。公仔箱論壇9 g/ P/ L5 L' c
) b3 |2 i- A' V3 p5.39.217.762.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。 ! z( `# y# ?& n公仔箱論壇 ) Q! v: _+ { e( {3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }+ ^/ U. P" r8 @9 X
* m+ L1 e! K. y0 i' L7 O! J4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。5.39.217.76! I; m6 M7 [! p: W. W* N
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