標題:
[中式食譜]
彩椒粟米肉餅糙米飯（成人適食）
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作者:
nt1972
時間:
2015-6-8 01:16 PM
標題:
彩椒粟米肉餅糙米飯（成人適食）
材料
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燈籠椒.....1個
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免治牛肉.....160克
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粟米粒.....1/4杯
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油.....2茶匙
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糙米飯.....適量
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牛肉醃料
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豉油.....1茶匙
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黑胡椒粉.....少許
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製法
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1. 用醃料醃牛肉，燈籠椒洗淨後去蒂、去芯及切塊。
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2. 將粟米粒拌入牛肉中，然後釀入燈籠椒內。燒熱油鑊把燈籠椒肉餅煎熟。
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3. 把煎熟的肉餅放在盛上糙米飯的飯盒內即成。
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小貼士：
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彩椒含豐富維他命A和C，乃抗氧化營養素，有助增強抵抗力。粟米及糙米含豐富纖維素，有助預防便秘。
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