標題: [中式食譜] 清蒸武昌鱼的做法 [打印本頁]

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作者: dd1d    時間: 2008-5-4 03:55 PM     標題: 清蒸武昌鱼的做法

清蒸武昌鱼的做法4 P( D4 U6 w+ ~* h8 s8 Q& r5 @
清蒸鱼---孔雀开屏   ! {4 G) k( P; U$ M9 M
　　　这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
! {: Z" ^3 S4 i0 r2 y0 G4 l　　　 一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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* k; ?8 T+ ^$ N- l从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！
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摆好造型，淋一点料酒腌一会
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4 \( j) d& K& R! ?9 L摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片; b) ~2 Z- k& K( W2 s
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8 u! z2 t0 w. m+ ~% v8 j5.39.217.76将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q* Q' H+ \7 w; L( E$ P
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了

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