標題: [中式食譜] 草莓咕嚕羊腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-2 06:45 AM     標題: 草莓咕嚕羊腩

材料:
+ R: Z# W& g; W* F+ F羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 K/ q7 G8 b9 ]- N. T( g
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調味:         , [2 k6 n/ S2 `% q
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
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* K/ j6 k, \6 B8 x) R  ~; ?* ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 i+ n* H3 V& v# j5.39.217.761.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. }& E5 ^3 F3 p: h' T! m' r

' a0 p3 E  j7 l: E1 ~5 T  F* m5.39.217.762.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N4 I2 S) Q4 J- @* _; }

3 E* R0 v+ g: n公仔箱論壇3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
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2 K5 q: d9 j6 f) d4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。

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