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標題: [西式食譜] 韓式參雞湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-6-2 06:44 AM 標題: 韓式參雞湯

材料:
芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯（浸1小時）、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒（去殼）、上湯1盒（1公升）、清水5杯、鹽適量、大蔥半條（切絲）8 O: E! ]9 n5 Q- \( ]
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做法: 5.39.217.76, z' l' l- B9 L: y) w! g
1.芝麻雞洗淨，拖水，取出，把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內，縫起開口。
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2.將雞放煲內，加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後，合蓋改以慢火煮90分鐘，直至剩下4杯湯。
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3.吃前加入適量鹽調味，配以大蔥一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb5 |! d. [8 s& Z/ w7 l! \. b+ U5 b

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