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標題: [中式食譜] 薑汁煮田雞酒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-6-2 06:43 AM     標題: 薑汁煮田雞酒

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材料:     % {5 k8 T' Z) o
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙2 j7 W+ S3 T4 V* _& s4 n+ `+ p
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+ z+ q: @# V1 q2 k7 btvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z7 X' W1 c! I: a' |) V
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙* [, X, Y, h, N: Y: {  c) r! L

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做法:     
5 _, X2 W, ]* Z) o. k& ^( ktvb now,tvbnow,bttvb1. 田雞件抹乾,用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香田雞件,拌入甘筍及大蔥略炒。公仔箱論壇) ^) o" _& C- m: f& _2 @" o
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3. 灒入紹酒後,將田雞件燜煮10分鐘。
% ?& H5 l9 B9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k  P6 Q+ n3 a公仔箱論壇4. 加入生抽調味,灑上蔥花即成。
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