標題: [食肆地點] 無法抗拒的膽固醇　城中五大豬膶麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-2 05:06 AM     標題: 無法抗拒的膽固醇　城中五大豬膶麵

人，不會只做對自己有益的事情。
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( ], u, ]0 ~/ `7 I: }# w喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。
& O: |) S# x$ H" c% ntvb now,tvbnow,bttvb豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。
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6 ]. k1 ~9 O. K( D. O4 Y" T8 r5 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z) x( Z& f- |8 Z8 }" G

' m( p7 v  S. wtvb now,tvbnow,bttvb維記咖啡粉麵       
. H! R9 h$ }: Etvb now,tvbnow,bttvb豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M7 R$ ~" z- a- y6 {+ D: ~( s/ [

$ G/ R1 L& |7 s3 f! e) ~) ~& Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：深水埗福榮街及北河街 * V. H! G, w5 U! S6 ~; {" s, R- w
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漢發麵家
- P/ k% u; n- s1 w從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。公仔箱論壇+ Q0 z' Y2 a* @. {; R6 ]# v) s# o

: D7 J4 r* A: T" ^: V: D8 \公仔箱論壇地址：深水埗大南街
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( f) _6 p. U# F: A公仔箱論壇        5.39.217.769 Z' A6 q* ?" W) N' b' D" L0 `- i; K' a

$ E3 @' T2 W& `3 h0 W: P豬小姐       
& N! U5 g9 P) B: c( o7 S6 |4 |3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。5.39.217.76) E& p4 z* z  @' e7 v

2 o8 @& @+ l. e+ ]6 k4 w" ]tvb now,tvbnow,bttvb地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈
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# J. t  L( e. L8 u' T% D信得過        tvb now,tvbnow,bttvb# g8 E6 G+ h; b$ l4 c3 q
灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。
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/ u" [5 t$ E  w; o& ?- \2 w; v8 G4 o公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道快添大廈) ?" L* V" R1 b+ Z8 c* r, F
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潮州人粉麵店
, t/ y  j8 O/ a5.39.217.76潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。公仔箱論壇( D9 v0 K8 E& [. @

% N4 g$ S5 i+ O' e9 q% s: F) {5 @5.39.217.76地址：西環正街正豐大廈

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