標題:
[食肆地點]
無法抗拒的膽固醇 城中五大豬膶麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-2 05:06 AM
標題:
無法抗拒的膽固醇 城中五大豬膶麵
人，不會只做對自己有益的事情。
- @+ k5 a1 @3 f( T8 Stvb now,tvbnow,bttvb
3 p! e3 V6 u6 T5 N0 z7 D4 |1 _* l
喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。
6 c1 I h9 }5 l8 D8 L$ X* d5.39.217.76
豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。
5.39.217.761 F& `+ ]! Z! c, {
9 v# s, d4 `/ o- q b
4 I' s' ~3 `* D2 G+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V3 Y; O: S) S6 g2 I% Mtvb now,tvbnow,bttvb
維記咖啡粉麵
tvb now,tvbnow,bttvb6 R) H f, w: y- U
豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。
! q2 e; Q8 c, ~$ ]! Y1 [7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
* ~% [4 f( `, z: H: ~- _# u, g M
地址：深水埗福榮街及北河街
u; e5 k, {& J: F
tvb now,tvbnow,bttvb" V& z0 ^( _5 `# y5 R* g9 f6 e
6 ?" a2 L9 c0 C7 C( B6 c- G( f
j |) B0 R) d9 s/ F7 W- r, P* J
漢發麵家
5 r0 _4 w6 P# _6 q2 B
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。
tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 a6 w# ]$ g" O" D6 N
2 _( V [, j9 e: h/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：深水埗大南街
tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 ]8 m& W. V/ a
tvb now,tvbnow,bttvb% _ q9 x1 @% K/ o$ P% q
' W; ^7 Q* C* u& L% Z: _9 M' B公仔箱論壇
2 e- F. ~' L3 w' e$ w7 r# T
豬小姐
/ ?" l5 a4 B# T0 f+ b' G1 `
元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! I/ x. s5 K: n9 T" J! h
公仔箱論壇0 k8 ^0 S* u1 ^2 S1 C
地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈
/ j" n M9 c, D" I# f' j& V. k# x( L+ ?公仔箱論壇
7 }1 O9 S1 B$ {, D& T' _
$ O! A$ k8 j/ P. c$ Y% U1 f
+ ] v# {, E) i8 z8 y公仔箱論壇
信得過
! J1 t* u1 w+ c
灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。
; ^2 O) U1 H! w- @ U& D
: {! Q8 T# L5 \% N" y! w; J7 _! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：灣仔謝斐道快添大廈
5 i: [' s, C4 _3 |( S5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ ~" R0 S- b: ~: [
# q' r, z% x: Q' b& X7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V! o. T2 V) F9 c: D
潮州人粉麵店
8 v8 k. J" V6 y# @+ Y. v) B& F+ [
潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。
; f' R. M _% D( ?6 O& P9 T公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb. c* @9 p% Q# H+ j9 {# q
地址：西環正街正豐大廈
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 ?" a2 L9 c0 C7 C( B6 c- G( f
$ O! A$ k8 j/ P. c$ Y% U1 f