標題:
[西式食譜]
Salmorejo西瓜番茄凍湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-28 05:13 AM
標題:
Salmorejo西瓜番茄凍湯
材料
& H- N$ h8 v$ n4 m' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
成熟番茄 600克
tvb now,tvbnow,bttvb4 @ b: W0 l: o, w9 b5 x
西瓜肉 300克
5.39.217.76) ]4 R' K6 L7 S X# Q) c
蒜頭 1粒
公仔箱論壇. b2 |; w2 \0 I# u% @
鹽 適量
5 x' }- D+ g6 ]* l \8 R) g" E
橄欖油 200毫升
% I4 j2 v) N& {% Y$ V8 g: e# S
隔夜麵包 200克
. M+ s3 B; Y' b( b, w5.39.217.76
白酒醋或白米醋 50毫升
公仔箱論壇! e/ V9 u# ~1 R/ H
小青瓜 1條
9 h( f0 V4 g7 K- S
烚雞蛋 1隻
6 X( i: g4 |7 D& r
2 V, G" K) p$ v1 P
做法
# _7 p: Y$ R4 G# K/ Q Z% x( U; }公仔箱論壇
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
( |% G' Q, {5 p/ Z, itvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76& x# S3 V* v9 ?
2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
2 y. f8 G( B y- I9 U# E
: l3 }2 A2 k9 ?( c# \0 r# u |公仔箱論壇
3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
% i6 M3 E4 r4 { _ P. a2 S
tvb now,tvbnow,bttvb" h3 w! J% K9 D# L" p" _
( u2 w2 J+ G7 C9 O+ j
貼士
; P+ F, u3 }/ j7 c2 u& y7 X, X
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
