標題: [中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-27 01:13 PM     標題: 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味5.39.217.76% W( d7 l+ ?5 _# R( W
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材料：
% [6 u& C- B4 R* W7 ^1 D5.39.217.76雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙
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醃料：
+ Q! ]- W/ f* `/ a: W黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙
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0 e. U3 E& T9 `7 X; v5.39.217.76調味料：1 _# b1 q9 w7 M- R8 o3 i  ^
燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# V, P& l  u# o( c

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+ R. _% |8 W& V% [+ K( M做法：5.39.217.76) r$ K- X# s  a' \. g
1. 三色甜椒切條，雞脾菇切片! Q7 `8 g# N) Q. Y: ^
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2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻公仔箱論壇# \9 y: `% N6 L& u

% ^* S* E, P7 L9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起
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# ^+ ~4 Y; @9 c* O3 d- U2 O* O1 v公仔箱論壇4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 t$ b: e# R# E) q1 ~* d

* O7 R1 n% k  ], j! V- Z0 l; Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 下調味料炒勻後，即可上碟) ?. d4 M* v" G1 T( h
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