標題:
[中式食譜]
四寶鮮蝦砵仔飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-27 06:56 AM
標題:
四寶鮮蝦砵仔飯
/ z: G* i1 ?# T8 @( R公仔箱論壇
材料:
: ?; I5 U. H* l1 u/ j( A& Gtvb now,tvbnow,bttvb
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
" D/ v9 v& u) j/ V8 q
9 u& Z) k6 j5 k& Z. b6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 I7 L! z# M, b/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
# e4 W8 P2 P! d; T$ a/ q; H5.39.217.76
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
: v) d9 x3 C7 ?' b: [1 i6 m/ p
# w6 T/ p+ G: N" j; Y
2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
2 k0 d9 S0 b; X: I/ e
公仔箱論壇9 ^7 c- l9 m5 ^5 P
3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
公仔箱論壇0 Z- t3 r% d1 w: j, S
2 }7 }, ^+ ]- B+ H- ~" M. R
4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
8 Z. }4 ^/ _7 H. l; p5 htvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.769 a( [" f$ v" f5 [
5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
