標題:
[食肆地點]
廈門街熱爆 北京乾鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-27 05:31 AM
標題:
廈門街熱爆 北京乾鍋
8 T( }5 a; l% e
虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。
% `; i% y2 x! K; S \
: L( U# h$ X b# V& M
. b4 o" ?+ i1 n9 ~* [/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。
9 b8 t) p6 X9 K) f5 D/ f5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X% v3 V7 a g2 Z2 |. p
新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。
& N" e2 p2 n1 z; G" j
tvb now,tvbnow,bttvb' W" N( l$ I# k6 b' H- k
四合院
# @: C3 l" a1 J% ^0 w
地址：灣仔廈門街百旺都大廈
公仔箱論壇0 m1 _$ X7 Y# F. U! ?2 P2 c
平均消費：午市$68、晚市$150
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q+ ?/ G. U" K
, V. J9 r c" R, k/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ }; D4 w& v$ F: \- v* L0 P
涼皮 $28（特價）
& W7 |3 l; I- F/ K8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O# |9 ~5 n9 K8 F
3 W% p# A6 J3 j7 F) ^5.39.217.76
上湯娃娃菜 $82
B( M. N- I3 z1 G. P8 e
. z o# B7 ]+ m9 v: Q r
2 y f$ e# F m0 |; O* [' W9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
無底鍋$58起（須另加六種配料）
3 J0 P1 i. `3 Y, p9 B: S; I6 G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ }; D4 w& v$ F: \- v* L0 P
