標題: [中式食譜] 菠蘿咕嚕雞翼球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-25 06:29 AM     標題: 菠蘿咕嚕雞翼球

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材料:     # H# o& v# ?5 L' m5 P4 _  V- ^
雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯tvb now,tvbnow,bttvb0 r5 K% ]# s8 k+ x, T

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調味醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇! B/ _/ p/ F1 J2 |# v. }
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.76# k# m4 Q, Y, i0 }/ `! h

% F$ P( b; g2 R4 ?& T5 A公仔箱論壇汁料：
1 a8 F. P6 [- g# \1 ~6 f' g6 s公仔箱論壇白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
9 _6 F; @5 _! z/ ~) R0 T) _公仔箱論壇0 C9 P. S5 s, i6 h+ J! T& U; t9 D$ ]

& }$ h. F& e* R+ v: I做法:     公仔箱論壇' E, W; a$ ~5 B) u0 R: A0 ^
1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。& M5 \0 ?# h/ j7 P, x; x1 E- s

; W* [- H& y( n2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。
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5 C0 V/ m3 h8 b: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。
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$ v& D; U8 \: ftvb now,tvbnow,bttvb4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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