標題: [美食介紹] 【自家製】黑椒洋蔥炒牛肉 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-5-22 06:22 AM     標題: 【自家製】黑椒洋蔥炒牛肉

來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！
5 P: P& w( ^, j- E1 {0 ]9 ?% b3 |材料：
& a( e1 u% h- f( q# ~% o" K( t3 }tvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤，洋蔥一個
3 c" l1 J. k: G' q+ q5.39.217.76調味料：
+ M5 N+ N" l% Q公仔箱論壇黑胡椒醬2湯匙5.39.217.769 L5 v. p$ l+ B) ]% A- V! W0 O. d
做法：
# K! h  h1 p+ j4 [( f5.39.217.761. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻
* `/ U4 T% ~" B8 ^' _tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油5.39.217.765 D. q7 M' Z/ [8 J% c6 L
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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