公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 治國如烹小鮮 [打印本頁]

作者: lyanbebe 時間: 2008-5-3 08:17 AM 標題: 治國如烹小鮮

泰國首相沙瑪是知“食”份子。公仔箱論壇/ q: l& N4 ?, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# o5 e  O; d) y
訪馬行程匆匆，只有24小時。但是，沙瑪先生除了出席官方任務，還逛了巴剎，吃肉骨茶。
tvb now,tvbnow,bttvb4 e, b5 e& Z9 p% d. G' b
臨走前，他設宴招徠賓客，親自下廚，煮了一道“東炎海鮮”，讓40位客人大快朵頤，讚不絕口。5.39.217.76* A5 |! |5 |$ s# W5 F4 u$ e
! ^3 g: Y4 q6 u. q- d* g% |" @
沙瑪先生會吃會煮，是政壇佳話，他在泰國電視台還開了烹飪節目，示範下廚功夫。" Z# J  z2 U$ u/ |+ j/ o
9 H$ E, k# W. \6 C! Q
當他逛吉隆坡燕美路巴剎時，詳問各種食品價格。公仔箱論壇, s" r' Q6 [7 w5 r- @7 s

心中默算之後，說道：“大馬食物和泰國價格相仿，以人民收入計算，泰國家庭花在食物的費用，佔了收入的25%，大馬則是12%。”tvb now,tvbnow,bttvb: a. L; q- C, ~! A) e( x
公仔箱論壇: J  y% f1 O$ O6 [# c
這就是民生經濟學了。
; d1 q# A: f2 s* A, P
不懂得民生經濟，怎能治理國家。政治領導人不能只是關在冷氣辦公室裡，天馬行空，或是根據二手、三手資料，擬定治國政策。

有時候要貼近民間，傾聽民眾心聲，瞭解民生疾苦，發掘人民的需要。5.39.217.76# ?6 W- r+ L$ p- R, f  w

老子說，治國如烹小鮮。小鮮，指的是小魚，意思是管理國家就像烹煮小魚，要細心處理，火候也要掌握周到。5.39.217.763 `3 `% ?' \: C( }3 m5 X' e

火太大，魚會焦；火太小，熟不透，煮到熟時，又糊掉了。5.39.217.769 i( ^2 i9 c0 }4 `7 y# ^

政府太傲慢，政策太苛刻，人民受不了；反之，如果太鬆散無能，則什麼都做不了，最後就是一團糟。2 \, t3 |1 H3 V: t
* h9 C+ ?6 |4 M- Y2 d
管理政府，和管理廚房灶頭，有異曲同工之妙。
/ \1 n' E6 n# g
沙瑪廚藝了得，治國能力又如何？他接任首相未達3個月，不能下斷，有待觀察。公仔箱論壇1 i3 ?, ^7 D8 Y0 D& r

烹飪和為政都卓越的，排名第一應該是越南國父胡志明。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y; `) O& ]( [
胡志明年輕時留學法國，在廚房裡打雜。其他工人總是把廚餘丟掉，他卻把客人沒吃的食物，帶回廚房。3 k8 T- V9 \0 [+ G
tvb now,tvbnow,bttvb) j# f1 f; ~8 z) }- d3 O. b9 L
他的古怪舉動，引起老闆艾斯高菲爾（Auguste Escoffier）的注意。這位仁兄來頭不小，稱得上是現代法國菜的國父。8 ]% T" {; z; T* s( a

他欣賞胡志明的節儉，之後更發覺其能力之不凡。因此，傾心把自己的廚藝傳授給胡志明。6 X/ l6 y* \+ L4 @  t4 j
& t6 n2 q% Q2 ]7 H# X$ p# q8 B
胡志明學到一身廚房功夫，但是廚房對他而言太小了。他轉而搞革命，領導越南獨立，闖出更大天下，這又是後話了。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)