標題:
[中式食譜]
泰式美極雞翼食譜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-19 05:51 AM
標題:
泰式美極雞翼食譜
tvb now,tvbnow,bttvb( X5 @& k2 o; j" ?
材料:
5.39.217.76: F& _# }/ r( i( K
中雞翼.....8隻
% m) y: u; _, ]2 L( b5 s
中筋粉.....2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb' T+ g6 Q0 Z3 Q( L$ n+ o# P0 K
香茅.....1（只用白色部分）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f# u. H( h9 k5 [& f r* J
& w/ ?# V! s: y9 a: z6 G8 f+ Etvb now,tvbnow,bttvb
醃料:
tvb now,tvbnow,bttvb% ~- U% F2 H% e2 T0 L
美極鮮醬油.....1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 S! b* q( n* ]
糖.....1/2 茶匙
6 E) e9 |6 T, Q3 P6 S( D8 ctvb now,tvbnow,bttvb
蠔油.....1/2茶匙
6 T+ z9 L+ t% t9 ^ e3 j: a
酒.....1/2茶匙
公仔箱論壇7 O4 T r; T; C# [& W( R1 V `
胡椒粉.....少許
( G! x9 S- {+ i+ {5.39.217.76
1 B; U2 P1 B8 j0 d3 e/ x6 I5.39.217.76
4 y7 c' P" `3 _' i9 P* ztvb now,tvbnow,bttvb
做法:
公仔箱論壇+ R% S, v$ a ^. X1 X' U% l& ]2 i, Z
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. y, N, h7 Z: ~
, o/ F+ o* E0 b. E5 Q0 Itvb now,tvbnow,bttvb
2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ W, x0 i% F$ u, W2 P: Z
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
& S/ h8 P/ z: K; D# I( L公仔箱論壇
0 J% H. r! U1 A% W+ x5.39.217.76
' c& y( S! | b4 d0 K公仔箱論壇
溫馨提示：
5.39.217.764 O0 A+ h1 O" f$ W5 p
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
5 s9 n4 t9 n1 m- W; n/ X+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76- x4 e" d( D9 @: E: t( i- Q; w- s" f
2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
公仔箱論壇7 c( G6 n# F; x5 Z- h) \
tvb now,tvbnow,bttvb/ { Z$ w* Y( Q+ k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
