標題:
[西式食譜]
咖哩螃蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-18 05:23 AM
標題:
咖哩螃蟹
4 u& A7 s# L" d0 o+ [
) b5 i: o- K) j7 y7 x
材料
公仔箱論壇 V% T- Z3 ~3 X# z4 Y3 _. a
1
. I' Z: D* O; `; i9 l2 _! C9 T5.39.217.76
螃蟹.....1隻
9 a/ p2 W0 F1 L5 o' l3 ~2 Z
麵粉.....少許
* H5 Y: u' _1 {: Q* l4 _
: \8 R( L! V- [+ E2 I5.39.217.76
2
4 N0 C& a2 Y3 L5 `' K) ^) B& Atvb now,tvbnow,bttvb
西芹.....200公克
" i9 Y, n$ P+ U a( z6 D
蔥段.....50公克
公仔箱論壇$ B- R6 u- m! n/ v1 I3 J l4 D0 e& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* j. z( ?* c
3
# U7 D, Z r5 Z公仔箱論壇
紅辣椒末.....1大匙
8 a8 o8 N6 K7 A9 R
紅蔥頭末.....1大匙
; t3 j1 t9 L8 v3 E/ r
洋蔥.....1顆
1 o0 u H, W' x/ A2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \% e, ]6 B7 t
4
. d, e5 ^2 C% o1 U* k: J5.39.217.76
香菜末.....30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w, Y% c& ?+ c: U/ T: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?6 g& O8 z9 j. F
+ U( o- i& J/ U3 z5.39.217.76
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S0 r0 c3 F. N% W& B1 ]
1
' y/ Y! W- k# P! \9 s; U: V- o5 U
咖哩粉.....4又1/2大匙
. N) U. N Q! k' I$ }tvb now,tvbnow,bttvb
糖.....2又1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, r" G% c8 J
5.39.217.76- A5 H8 q/ L) ]* Q2 w* g2 b" f
2
公仔箱論壇, U q* J" z8 G- K" o
魚露.....2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb& {! j) M; H" |$ S; |5 c7 k% T
醬油.....2小匙
% G; q3 f% r9 O* f+ g4 U- J9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
椰奶.....3又1/2大匙
& c* w0 R( m) [, E' f; w公仔箱論壇
高湯.....300㏄
& ?4 z8 P; S7 B3 Y3 J- g公仔箱論壇
! C/ }! j0 S" u/ s1 B% M k4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k9 }% G5 B1 l( N) I* E公仔箱論壇
作法
0 v; T( N& s8 `; ^. t
1.將螃蟹洗淨後切塊備用。
) o; L( L0 f& y2 A( h% W& U
- \2 w& |2 j# C8 |9 C9 q% _ [
2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。
3 g" Y+ y. J6 B) T
3 w4 H3 y6 J4 g3 j$ v. b/ I, m
3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。
& }) j1 T W7 T3 Q6 ~公仔箱論壇
) ^, k4 Y) V3 N6 Z+ f% b& A( Ktvb now,tvbnow,bttvb
4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。
5.39.217.76: g8 P7 L: \: h/ @: N5 W, U
; i% r% `& Q& t, `1 T! T
5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。
; x* C, k ~+ w- m+ Q
$ \; K( _& z+ L) {% S8 m1 _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 u& A7 s# L" d0 o+ [