標題: [中式食譜] 百里香烤雞腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-18 05:21 AM     標題: 百里香烤雞腿


! M) I4 S, K7 c; p公仔箱論壇材料5.39.217.76( P: V: p, h5 G: j
去骨雞腿.....1隻5.39.217.76  w9 N" D, F/ x6 c; E2 l8 f7 B3 }
蘑菇.....7朵tvb now,tvbnow,bttvb% o2 O+ E8 D2 ?7 h' R* ^
苜蓿芽.....適量
" \, h4 M  k* C: P辣椒.....1條tvb now,tvbnow,bttvb# ]! k; k' I/ R6 L, A$ ~+ J

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! H" x2 B" p& u1 J公仔箱論壇調味料  K7 K0 ~$ Y1 p  V5 ?! j* _
百里香沙茶醬.....2大匙
! S- e- Q7 ^/ X2 U" n) a* a. U5.39.217.76牛頭牌原味高湯.....3大匙
- h% [: p% ]5 [9 `( ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙5.39.217.76+ M- l# S# G- t& P7 D; f
白胡椒粉.....少許- J" j* W. x4 e8 N" O) L4 s
鹽.....少許" N3 h, v+ r: S, l% ?( T
公仔箱論壇7 [$ i% n( M0 O0 p8 O, q5 {3 X" _* E
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作法
7 d2 Q" g, w! m5 I1 _. Itvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿洗淨；磨菇洗淨；苜蓿芽洗淨瀝乾水分，備用。公仔箱論壇$ W- v* ~9 D( u
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2.取一容器加入所有調味料先攪拌均勻成醃料，備用。公仔箱論壇/ |3 Z3 E5 q% Y. y" @) H
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3.取作法1去骨雞腿和蘑菇一起放入作法2醃料裡面抓勻醃約20分鐘，放入以預熱的烤箱，以爐溫200℃烘烤約20分鐘。
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$ C8 q& U. D1 e- k6 v% A! D) c4.將作法1苜蓿芽擺盤，放上作法3出爐的去骨雞腿和蘑菇，以辣椒片裝飾即可。5.39.217.76: ^, M  n0 k9 `; e: B

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