標題: [中式食譜] 窩蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-18 05:21 AM     標題: 窩蛋牛肉粥


0 l2 g' P# F$ U% e9 S: ?5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ ]5 S$ T/ ?/ J2 b公仔箱論壇白飯.....200公克$ G. O, u5 Y$ r' Q3 s( R5 z
大骨湯.....700㏄0 }9 b2 H* i" O. [  K5 G2 L
碎牛肉.....120公克
: J! V; ?# A! \- J) L3 T) Vtvb now,tvbnow,bttvb廣東A菜.....60公克
) f& X0 ?4 `% w7 t蔥絲.....5公克
: J! |& @3 R, e7 K5.39.217.76薑絲.....5公克6 M) D+ i9 L# @9 {
雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb: J& ]3 {" G! M, f- f
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調味料
. Q* T* {) I3 V* m% L) n( T鹽.....1/8茶匙
, y$ [- E) W3 r5.39.217.76白胡椒粉.....少許
" e8 p* N6 K/ F% U! p6 W. t香油.....1/2茶匙
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+ e  K' h, s. x8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J( o* d7 M# t! Utvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇: j! u! w' |# y" J6 T  a# @! Y% l
1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。5.39.217.76' K3 _( \' J- ~! X
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2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。' ]% w. L4 Q4 T" l! S. i# e; e0 i
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3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。
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4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( V/ }. d) i2 w2 |

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