標題: [中式食譜] 窩蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-18 05:21 AM     標題: 窩蛋牛肉粥


; z$ Q8 a: m/ Q* m- u( ~* |" |8 d1 m材料5.39.217.76, J# Z% k1 f8 B0 B( @
白飯.....200公克5.39.217.76) k6 [5 z3 R% y, i. [: R  g- a
大骨湯.....700㏄. U8 P- }- A/ K
碎牛肉.....120公克
" H7 d' \: l- V+ B( [公仔箱論壇廣東A菜.....60公克公仔箱論壇* P  [3 m6 L; [6 Q, m3 y8 v3 [
蔥絲.....5公克' e, H% [; J" Q
薑絲.....5公克
6 h9 Z8 Y  f6 v2 f' B1 v- ^公仔箱論壇雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 H) C) {# C& d% v+ b
5.39.217.76$ m4 |5 k' B2 g
調味料
, O, ?( |6 T5 y6 f) C8 stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* }+ q0 y5 z0 ^2 |" e
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 j, Y; D6 C) z  [9 e
香油.....1/2茶匙
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" ^* a# u$ r0 V; l8 e/ rtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.768 y3 D2 i4 I$ Z
1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a7 J4 l% R7 [+ J- U) \, `
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2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
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5 ]! I2 C7 c, E6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。- o6 u8 a: C; h0 N

$ q6 {# c( T, {& f4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。
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