標題: [中式食譜] 肉絲炒米粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-18 05:21 AM     標題: 肉絲炒米粉


* I" }) r, ^+ M* M$ n! p: {材料tvb now,tvbnow,bttvb" D# ~( k0 _+ {
乾米粉.....200公克公仔箱論壇3 ^5 }5 f) ?- o
豬肉絲.....100公克
. O/ \2 g# o9 _& i# a& f公仔箱論壇蝦米.....25公克公仔箱論壇% j  @  [# x5 m% T9 w% i+ N
香菇.....4朵5.39.217.765 g9 s8 K* N4 |; n# L- Z) x0 S
高麗菜.....150公克
% w7 [# u5 i9 e5 b+ s% ]/ B$ ^公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....25公克5.39.217.766 u0 B8 v3 A2 G7 U( ^
紅蔥末.....20公克5.39.217.763 G3 N( n9 B) X1 q2 T' V" Q
芹菜末.....20公克
% V" v" }* V( L! H8 R" o水.....100㏄
. p$ r# S. |; W$ x! s! Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 D! n7 H, d* B2 Y8 N' F+ i
, F; j0 i7 g5 X: }
調味料公仔箱論壇6 U5 K' }2 |, I! m& Y, s4 D1 A
醬油.....1小匙
7 J$ J5 }5 Y' L/ b細砂糖.....1/4小匙
. h) R" u$ G; A  B5 [/ L! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙- p$ p' r; I1 o: t, Z3 N, R
鹽.....少許
. r) T  z) k6 N; l米酒.....1大匙
  b) \0 I0 d$ |! ^  rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙
( d! f3 `! F& ?- j0 _; B2 v公仔箱論壇香油.....1小匙公仔箱論壇! u/ _/ j, c$ Q$ H# j0 \7 ?# M" T- L
醋.....1小匙
- |8 m8 r6 x! o- u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 R& m% A) _3 \7 s
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作法
8 M6 H6 ?3 K3 ^) O' Y! i% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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! D2 I/ w, D2 L公仔箱論壇2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( S& U  M- a$ P: s; G
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。5.39.217.769 P8 N) g4 j6 B6 F9 z4 q" a) ~. O1 J
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