標題:
[中式食譜]
肉絲炒米粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-18 05:21 AM
標題:
肉絲炒米粉
tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 p5 E( j9 o- ~2 R% e
材料
' @2 `3 s7 N4 z3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
乾米粉.....200公克
tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 v' ?8 e5 Y/ G
豬肉絲.....100公克
9 y# A8 X+ s- E! t. A+ M) v% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦米.....25公克
# [' s. I6 K0 ?' I* j( t2 e* B
香菇.....4朵
7 l" W: X/ w! o# C
高麗菜.....150公克
1 K; S6 H! F8 h1 P
紅蘿蔔絲.....25公克
. I9 D- }' b) h( {; v5.39.217.76
紅蔥末.....20公克
6 ~5 e; N6 t* O& S$ q
芹菜末.....20公克
+ u) x( i$ O/ e; ptvb now,tvbnow,bttvb
水.....100㏄
公仔箱論壇: K u$ b% n9 p! v' L
; V# X* Z/ _# L# p
, Q0 z' Q8 Z* R, v [) c/ \5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
, m, Q9 r/ C/ N+ {
醬油.....1小匙
; X; k( q; |) d/ y/ G公仔箱論壇
細砂糖.....1/4小匙
# W5 ~+ b( y! ]& M公仔箱論壇
雞粉.....1/2小匙
+ ^3 _, p8 V, c& @* I公仔箱論壇
鹽.....少許
3 a5 D) w/ w# L' f! S8 p
米酒.....1大匙
9 A+ @# Q6 |5 [: x- d3 Q
胡椒粉.....1/4小匙
9 t; U. k3 q! M V
香油.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z+ g, N! \5 v( D
醋.....1小匙
' \* ~2 I6 t6 b3 f
3 |$ d" [) e6 N3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ V% L) x* [7 d0 N
作法
tvb now,tvbnow,bttvb$ {& k: c. M+ l8 {
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
0 Z* t U1 K- m9 p g; H# }
: i3 x/ x; B4 p, L) n2 S' {
2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
tvb now,tvbnow,bttvb# ]2 B# ?/ [0 n# W: k! H
5.39.217.76* T3 f, d( k( m6 w c/ r
3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
% ]( V7 T' E' b0 D+ k
5.39.217.76! }" e: b3 w$ h4 z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
