標題: [中式食譜] 瓜条拌藕片 [打印本頁]

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作者: 轻轻的走过    時間: 2008-5-2 05:31 PM     標題: 瓜条拌藕片


0 u3 B. R* Y# i3 J. [; C8 @2 G: vtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：莲藕 5.39.217.76  b* j% E5 c$ R- W7 z. s
　　辅料：京糕、白兰瓜、核桃仁 tvb now,tvbnow,bttvb2 j  l9 t: o, i3 _& A
　　调料：盐、白糖、白醋
8 F/ i& a0 m( l  X& |　　烹制方法：
3 V/ q; N& I3 R$ a% r5 k; ]$ o　　1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用；
$ B9 B4 P# J, [2 D　　2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。
" Q8 U5 G2 S( y  ?　　特点：清脆爽口，酸甜解腻。

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