標題:
[中式食譜]
瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-14 05:08 PM
標題:
瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐
8 ?) o. C2 D& b2 H6 Y
材料:
5.39.217.76! ~9 Q* r8 e& Z# ~
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
/ P: M( S/ V& D( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# ]2 X0 x: x' t1 K& G8 g6 @5 A
a! D6 w1 d% h9 f
調味:
; ?% ^: E; D8 Z" r. C" r' [+ ?
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
8 C4 @: b* [' N6 h
2 x1 l, v% d: m3 W7 d2 c8 V5.39.217.76
2 Z# [# r$ l% k; g, s0 W' }" E
做法:
公仔箱論壇) P& A* \: \( K' N- [0 `! h& b* K
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
* d6 a1 `1 K' L1 \6 c
" A% R( _; u: Z
2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
9 z" a; g" i$ q3 D
$ P4 N5 L8 b% E4 j5 x+ H6 ?
3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
) t8 v" V# S* o) M' E! ytvb now,tvbnow,bttvb
8 o; z- A/ e' _: ^( H7 m9 Q
4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
5.39.217.76" y1 u/ e! H/ P( t8 M, p1 @4 f. y
7 O& a+ c# }/ Y" i5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
