標題: [西式食譜] 馬拉盞芋籤炒肉絲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-5-12 05:31 AM     標題: 馬拉盞芋籤炒肉絲

. F/ M, u4 ~# O" b
材料:     
' X/ l4 j& L9 K" n' G芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）5.39.217.76+ W9 L$ j  R' p+ S3 s
tvb now,tvbnow,bttvb+ R8 b+ N4 `2 G1 J2 C* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# Y9 v2 ]: L. Y0 b( p7 e
調味料： 5 |* K* f& v, m, X+ a  t; Y# H
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
% E9 u- n$ E/ V  K公仔箱論壇
' ~7 T. |- L, L+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q8 p3 e6 ^7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（梅頭肉）： 5 u7 L( E7 D8 f! F6 x5 o  L- f. N
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 & f% g9 @4 y7 O: \

- e# [  u7 D+ K3 M/ X2 |5.39.217.76( y& a/ R! ^% l! ]
芡汁： 5.39.217.76+ V% H+ U$ K: u6 e
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
6 G" ?$ ?% ]' c! A0 K7 d5.39.217.76% @- R" a3 {/ Q) p! s  E

* Q9 ?# d$ T- ~( B: `做法:     9 T6 F$ G0 E$ ^
1. 梅頭肉拌入醃料待用。
' d& I5 a4 W# |1 r
& \0 N. h4 K. v7 n, K# g# h2 z4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。tvb now,tvbnow,bttvb  T1 U$ J4 A6 L2 F% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S6 |; J  ~# |) `; I% U
3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。9 x# O; U1 E- e2 Q. \, q0 S, v
* U. s9 H8 s+ {
4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
* i; v7 \5 a& ?公仔箱論壇
' \2 E% Z+ u7 T5 {& n$ Z$ b公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0