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標題: [西式食譜] 馬拉盞芋籤炒肉絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-12 05:31 AM     標題: 馬拉盞芋籤炒肉絲

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材料:     
7 T7 x& p. p, t8 r- m/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭100克(去皮、切幼條)、梅頭肉100克(切絲)、韭菜或韭菜花80克(切段)、紅蘿蔔80克(切絲)、蒜頭1粒(切片)
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* r4 A& C# _0 S9 H; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h6 j1 n4 a, y' `' y) \. d
馬拉盞(蝦膏)1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 5.39.217.763 V7 G& K3 a! P5 e4 P5 C5 r0 ^; r

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醃料(梅頭肉):
/ G% ^; B' o. H3 u6 P公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.76& @1 h; W; n; T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K$ u$ Q( T8 w0 K* j5 r
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芡汁:
- W# x% Q: e7 h9 G3 p0 ]! X) k& dtvb now,tvbnow,bttvb水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
( p: G6 e! I# |/ z+ L4 `( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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6 Q" s$ |$ `- u9 b# }  Y4 V4 w+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋頭略略吹乾,放入油鑊以中慢火內炸透,取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片,加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻;加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合,埋芡。5.39.217.761 O1 @% W2 L. a6 S

3 ]& X0 _* e" s, m4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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