標題: [中式食譜] 蟹子燒賣球 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-5-11 05:17 AM     標題: 蟹子燒賣球

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v( x; N3 U3 \% |. c5 U# D; H
材料:     
2 n2 d! F/ R3 F. i8 mtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
- S2 Y0 k6 u% J9 z3 U, ?# ~* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- O5 R* w+ E$ l& b
公仔箱論壇2 u0 n  k/ w$ F5 [
調味醃料（豬肉粒）：
5 R" q  J1 h$ @+ s) l 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 1 z, B% R9 E0 s$ ]$ T' B

5 ?5 j+ u8 F( J# y8 V7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( ?% M( v9 E; A0 q; M5 g9 g) x
芡汁：
; R1 ?9 P+ o" _: S: A( F* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.761 K8 o- y. V8 O! ^5 Z. f3 s( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& ?, U  \# C  m, _& l- l- R0 G7 q

$ e7 G, r# f) |, H- _公仔箱論壇做法:     
9 Y6 u! O/ ?5 C( r- V1 k公仔箱論壇1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
% B# U+ L' Q5 Y6 T3 n# H
6 z( K1 f) r  g0 `; N, Btvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb% h* c5 W5 h! G5 n9 t
! r( |. I0 n1 x. q* N
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
, {. u0 p+ O9 L) h7 h: w: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M+ s, P; A' A' R公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0