標題: [中式食譜] 香葉炒雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-11 05:17 AM     標題: 香葉炒雞球


$ O. ?( X- p7 Z5 A: o8 W: T/ Q材料:     公仔箱論壇$ q% B( U  u) V9 C# \2 U
雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）! ?, z* [0 {" i

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1 k$ `* d6 v) K# K/ K' ^調味醃料（雞肉）︰
: C. M; R% `8 l( R5 c青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! s. ]$ B  Q. `, K. A- E

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芡汁︰
' A' j4 a/ X+ h" q6 q: u8 K5.39.217.76水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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! v; |% M* H, A做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g+ T4 P" a) i+ o" Q
1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }+ o' A; u6 d* T, t
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2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。
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- Y8 T  M9 ]9 ~( c  `8 b5.39.217.763.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。
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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:30 AM

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