標題: [西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-9 06:22 AM     標題: 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:     
0 e; w/ I+ T" |# _( x公仔箱論壇紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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' \4 R5 w# g: ^" O/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q. b( N  |7 ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇! l9 W+ t; q0 B+ }/ [" A/ Z
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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做法:     5.39.217.76/ u9 i7 B& _6 H/ E) S
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。, i& L" ?8 G4 w4 I" y

1 E5 o; Y( Z; E- E/ t5.39.217.764. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb; O1 D% f+ P+ |

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