標題:
[中式食譜]
荷葉碎米蒸雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-9 06:19 AM
標題:
荷葉碎米蒸雞
公仔箱論壇9 H3 y% ^9 T/ U& D1 J e0 |, h
材料:
5 H: r. B7 Y" }
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
5.39.217.76$ P' W0 P; J- |6 f! V5 t! [* j
公仔箱論壇3 S$ l- x: b. t0 y9 A h
0 ^- b! n6 U+ h9 M6 ^: N( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料（雞）：
) y4 X) t: C: |( ~% ?; b; S# o; U
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
, \$ j" Q7 g; @% \0 Y. D
公仔箱論壇: a' t" U; e( c7 _
# X" D1 V& c M+ z' Z H
做法:
# v: k1 p: {! i9 d9 a+ l# n
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
* w( P% W. Q3 N wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q& }8 ?" f, t- @& K1 Y
2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
. A) F& n% T) G5 J/ i0 D' c5.39.217.76
5 j, q E0 g/ w8 I5 h
3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
: J8 B; q- }7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V( P1 Q! Q( \, _ V公仔箱論壇
4. 取出後，灑上蔥粒即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
