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標題: [中式食譜] 煙燻小黃魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-8 06:32 AM     標題: 煙燻小黃魚


+ T2 I. k0 K1 S4 T4 H, I+ ^5.39.217.76材料:     3 v8 r; J9 D: K' f$ x/ q1 P  c4 L
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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調味:     / F! h& v2 r' n
鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片(切碎)( g& f; _- S& {/ E. V# Q

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  |+ e2 H- o% h# p' E做法:     ) j" C- T" y4 G- V1 K! [  e, M- z
1.小黃魚清理好,沖淨及抹乾,用鹽塗勻醃半小時。5.39.217.76/ Z3 Z7 p& M* p" x3 l

7 M# E/ g8 p# P' {- x5.39.217.762.小黃魚抹去鹽,下油鑊以中慢火煎熟,取出。公仔箱論壇3 i; T! |+ U% x& Q' N  Z
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3.把錫紙放在鑊內,加入片糖、茶葉及白飯,蓋好燒熱。然後放入鐵架,把煎好的小黃魚放在架上,蓋好,煙燻至入味,取出即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 A( {3 m# @9 y
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