標題: [西式食譜] 海龍皇燴龍蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-8 06:32 AM     標題: 海龍皇燴龍蝦

材料:     公仔箱論壇2 T* n0 s4 Y; y* w$ B7 n
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb( a5 s( e) q' w
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法:     
7 r  m" @0 r( c8 R6 |& @1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb* C% x/ n/ G; X0 Q+ a

/ `' X% S* u- |# I6 y* ztvb now,tvbnow,bttvb2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。. X. h! T: e2 D" D, M- w

6 E# A' v) z8 e; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。+ a0 {3 o& w& S  G7 I' w( g
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, F: D0 Y+ y4 }3 b$ ]4 S
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。5.39.217.76, c/ y6 l8 W* P. X
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