標題:
[中式食譜]
蠔皇帆立貝上蔬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-8 06:31 AM
標題:
蠔皇帆立貝上蔬
: X7 i. A4 p, C$ @ {" M8 z* I* H5.39.217.76
材料:
5.39.217.768 m) ?/ N4 x; m2 T$ V& h; L: \9 i
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
% x# [& K4 ]# e4 k0 p! V; m
. a& V& @. f& r' x# dtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. X, |7 j0 _: i7 Z, b( r
調味:
* [2 @) ^4 e" z4 N6 ] m8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
5.39.217.76* T4 W" `8 y, a7 g7 X G$ A& q7 d
) v) o2 g+ O8 e5 @, g$ ^+ u公仔箱論壇
$ M' |8 R$ I1 V D) R6 {tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
4 V+ H5 c( _8 o
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
tvb now,tvbnow,bttvb: i( N3 ]# M4 V7 V( D# a
- _7 p4 }6 @( h. F5 g% Y1 m6 e5.39.217.76
2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
0 X' r' ^8 k; q% n$ b$ o
* X: k- z. V) `: j* C$ Y' b
3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C; ]: x/ L" C5 L$ N
tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 F4 S% N0 Y+ a# `3 V8 @
4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
, S0 P4 P2 K% y( ]
9 c( n* T ?9 N$ Y- z6 O% N5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
