標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴


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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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# ^- }: v: z2 z% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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# ?5 m4 ?, A+ ?4 X  }) T5.39.217.76走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~0 [# g/ I) A8 x0 p( G8 n# C% n" u
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~5.39.217.769 ]! V" z: h0 q6 C- q, S

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7 p+ x/ @3 q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# c$ H5 r% g% u; F* o- \7 p" K6 {
對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：0 {2 Q/ R) W$ N
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
% I0 E7 k' \. H+ U公仔箱論壇前菜 - 枝豆
; z# R; f) y4 \4 a1 a蟹肉蒸蛋公仔箱論壇7 s& h" x4 l# ^' {6 `
蟹膏8 d" k+ ]' V( c1 X0 s  n& @3 Q
鱈場蟹天婦羅拼盤, q3 N+ `# I5 I% W

* E" {# u$ d: W# X, r) E. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤tvb now,tvbnow,bttvb" V5 [, R3 e5 F& a* d1 z/ I
米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb+ x, p) n6 O7 h" r6 n
公仔箱論壇6 {# m) V: c; k$ A' E5 Q% }
甜品
  C: |6 m6 J. I9 A/ v公仔箱論壇套餐二：蟹肉火鍋套餐5.39.217.76( N6 d  A7 Z$ j' X$ c
前菜 - 枝豆
$ @0 F# J, f: D, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋
/ n/ V1 A8 B& u3 p  K) }% d0 P8 D蟹膏$ e" Y4 m1 ]( S' U
鱈場蟹
7 @# r: m7 c; _- ^( [5.39.217.76雜菜盤公仔箱論壇- ^/ w! R% G9 t& x3 s. J* ~; b
米飯/稻庭烏冬
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& }4 u' u$ u# W8 r4 ^4 F% d5.39.217.76甜品
) M4 m5 M5 n; e由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~5.39.217.765 F" \. C' @' O( ]* y
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~( H# A* F( {! z

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9 a+ g6 F7 F8 K, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^" w& `7 e( n  o$ f! Z. \8 X$ g6 M

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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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9 _0 B% {' {; s& k* Rtvb now,tvbnow,bttvb這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ ). E/ l( C9 {* M( s$ p# a' b& J4 k
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, m6 f! C& J- X7 j! G  @這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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) s" p/ ~+ a/ z9 _然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子 tvb now,tvbnow,bttvb  x1 s& ^1 M6 k! k
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐
9 E2 `  `4 A8 E7 t0 e, x+ Utvb now,tvbnow,bttvb這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~5.39.217.76, E6 l. M& ]' b, \. N: A

+ R  w6 Z9 K3 q( x' `0 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y: L  A0 _: [4 H. e
吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只) 5.39.217.76) w" P8 C* a2 D5 z6 ~3 K0 i) O) y
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!2 P* l2 M1 e5 d/ O
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0 ^. y" M4 @* A. |: l5.39.217.76職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!tvb now,tvbnow,bttvb$ {, S0 D0 ]( D5 M
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小記：
! Y0 \, p  d3 k4 s今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!% E5 b# w: ?$ j% ~& Q; y  E- T
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先這樣嚕~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b: V+ T! ~; z+ R& T
有關餐廳：) I. m- R* ]& r) J( ^1 A
地址：灣仔譚臣道+ \% J; [- R( _7 c0 Z# m+ W) v

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