標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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7 C/ E6 k: g9 u' b5.39.217.76話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~6 L' b, a/ `3 w/ N8 x, m

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5 I5 P! s* t) ?tvb now,tvbnow,bttvb走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~tvb now,tvbnow,bttvb! q  r5 T! t2 @  k  t
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2 |0 O6 t3 v2 J9 o5 k; r" t; t6 {這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~2 ?. P' @8 d7 G1 k* V7 X

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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~tvb now,tvbnow,bttvb1 }7 O5 Q% i9 z7 q0 R: d2 F

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! [4 e/ G0 Y. d1 O/ rtvb now,tvbnow,bttvb看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：8 J: s% H4 ], V( s- N
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 公仔箱論壇5 {! `5 P3 ?. \8 }/ s8 C0 |8 a
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb+ D4 Z1 V4 D* ]& b) h5 e8 t
蟹肉蒸蛋- L8 R4 N( V) ]5 H
蟹膏
" }" p. l) q0 `. s% L- ^6 B鱈場蟹天婦羅拼盤
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  D5 G/ [: [' c5 z3 r! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 w9 w9 I' d  I+ t: P
米飯/稻庭烏冬
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+ l! P. Z  N; N2 J9 K- }公仔箱論壇甜品
2 N; s2 Z/ q4 ]0 `套餐二：蟹肉火鍋套餐
0 T6 q  w* x) n% a& Q公仔箱論壇前菜 - 枝豆公仔箱論壇4 j# f& P/ H" ]" z0 D
蟹肉蒸蛋
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鱈場蟹tvb now,tvbnow,bttvb5 L* P2 I2 A3 x  ?
雜菜盤公仔箱論壇& d  U& d: v# }% R
米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇  t' h' q) G6 A" \8 z

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由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~公仔箱論壇: r- d% Q6 X# G  F- m
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h/ \0 B" S4 s+ l( e* O

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9 J  k6 }$ ?- d% V蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!公仔箱論壇9 f  h; u( L* `0 \

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0 w  p) A3 S& y( K% z. M; Z1 D以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )' I4 C% \" Q1 V$ l8 @) s# `$ ~8 y9 i
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子 ; F1 T& p: h( p' f6 z
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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$ X, g4 g6 c. |- w蟹肉豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _9 m! E3 F% c$ C4 a! z5 J
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~公仔箱論壇# h" Y* E6 R8 u! R( A2 [4 N2 |
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~0 D, q- a6 h3 c3 e& w; P4 B( t9 h

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免治蟹棒(2只) 公仔箱論壇4 H5 o5 x( W% V9 n5 d7 y
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~tvb now,tvbnow,bttvb  p( s9 `% D$ a! u9 V% i1 W! n
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" v1 d1 Y2 n% C* P1 X7 f這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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# E' K" _/ @# o' I0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!tvb now,tvbnow,bttvb: T! J6 \1 R- j0 G# N- k" F! I
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8 C9 z; K' `- A3 L3 G1 `5.39.217.76先這樣嚕~
3 \0 Q. i  {, h% d, U有關餐廳：公仔箱論壇9 A& F$ h) B$ U8 U
地址：灣仔譚臣道5.39.217.76! F& u- o! Q' Z' A. P

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