標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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; l# ?- X# C2 E- \0 G$ N8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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1 j" {3 c- o% v& S( j剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
) V6 S. l  D1 `/ [" n/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; X! h3 I/ ?8 g1 @, D2 `公仔箱論壇走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~8 L% L% b& K9 O+ c

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. w" L) w) P8 S. P" G9 I& k' L# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! L( L  f( h- H# c) y  y9 N
這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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! E- J  ^, @" f4 [/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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* r2 J* t7 x+ |+ W6 Q看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：5.39.217.76. t4 q' j9 f5 ^2 H3 G' j
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
+ T% V7 Q3 N) ~2 F, |* m前菜 - 枝豆
# G# R7 b6 D. `5 a7 F2 t' Ptvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋
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鱈場蟹天婦羅拼盤4 c0 {( M6 b( U- a

5 V, W! q% E" R$ ?- Z公仔箱論壇雜菜盤
$ N: T8 K/ l6 E6 Jtvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬5.39.217.76$ R3 v* J& G8 p2 f# f5 |6 i
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甜品5.39.217.76" J( l8 p2 o0 w$ N* h/ N. J
套餐二：蟹肉火鍋套餐
9 P* A: i4 n+ R) @/ `公仔箱論壇前菜 - 枝豆
1 E$ T  O5 y) P( S9 K蟹肉蒸蛋0 L) p' W# n$ ?( [& U" z
蟹膏
+ ]! {! B! k, y" }* w# J; R2 }1 @tvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹
7 i+ [) _% G( V$ v$ \1 e; A- ltvb now,tvbnow,bttvb雜菜盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& [' U- R3 `' k! _" ?
米飯/稻庭烏冬
+ y* C2 t- o* q7 A. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V& ~9 v$ A( K3 v/ F2 [5.39.217.76甜品
3 q5 ~( |0 {7 D9 `+ A. J: d由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^! V$ w7 ^; y/ r
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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$ {% x( S3 U2 r4 V* m$ r% J& p公仔箱論壇以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!/ j* y/ X2 |. S  U9 J3 D' O1 ?

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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!2 g! P. P7 ^' ~- j; l
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0 U( U& u2 p# l: f& A& h1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )tvb now,tvbnow,bttvb7 e/ b' G: i1 n& x. }
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! C5 b' U  l# O" L/ Btvb now,tvbnow,bttvb這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~2 a, [7 P6 y7 F' X$ \6 J
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1 I- c! m  L! M' Z& `7 Itvb now,tvbnow,bttvb然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子 7 ]3 ^) s& e; I" S0 `
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐
$ q8 u- J% K2 Y4 d1 W0 }公仔箱論壇這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~公仔箱論壇6 G/ r+ K1 f' M! Y+ \" W4 w) X
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9 ^+ R2 n) w% ]0 a7 J5 A5 X; q3 P5.39.217.76免治蟹棒(2只) ' `, a9 i& [) S( ?
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 X' U- i0 n( J1 b9 D
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~5.39.217.76. o, M, [( T" W  X  Y; x
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~3 O' b* M8 w& l# q4 j3 ]
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：9 f+ {2 c4 p8 \! ?
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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* n3 h0 L$ l9 g% _: l5 h先這樣嚕~
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地址：灣仔譚臣道
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