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標題: [食肆地點] 【魔鬼炸生蠔】神人串燒秘密基地 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-7 01:17 PM 標題: 【魔鬼炸生蠔】神人串燒秘密基地

武士形象深居簡出，不苟言笑，俠義，刀法了得；佐敦文英街亦有一名武士，隱藏小巷，堅忍不拔，武功了得，廚技一流。他的名字叫阿偉。

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武士門外，無窗無隔，重門深鎖，石屎牆上更貼有「私人地方」的告示，我問阿偉，不怕趕客嗎？公仔箱論壇, ?- o6 J% g* D# Q0 B9 G- F
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穿著背心，束有黃昏清兵衛辮子的偉:「費事太煩呀，遲啲穩定啲，請多啲幫手，先對外開放麻...」(果然係真武士精益求精，佩服！佩服！)

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我向偉請教有何推薦食物？他望一望我便回答:「寫得出嚟全部都可以㗎啦...不過啲客話廣島燒（御好味燒)好食喎，炸蠔好唔好？你有細路仔，忌廉餅同雞翼啦！！」(原來E個麻甩佬都幾細心吓喎！)
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武士原址位於尖沙嘴利時一小巷內，今年年三十晚才正式搬來佐敦入舖，阿偉:「係利時後巷做咗三年，終於儲夠錢，又覺得係時候，咪搬囉，要搬就梗係揀近我住嘅地方啦，文英街啱晒！」0 ^5 j+ l6 W7 K; |4 n( X: O$ K
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炸蠔是武士必食之選，魔鬼生蠔似在呼喚你~食我啦，食我啦...好食到想叫救命

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食完武士炸生蠔你一定會覺得不枉此生，回家執相出文時，一望見魔鬼生蠔的外貌，口水不其然又大量分泌出來，好想好想再食呀！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ ^! y0 V; a/ W6 G1 E# o
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軟軟腍腍的燒牛舌，又夠彈性，又夠厚，燒得超入味，好爽口，精采到暈燒雞翼，明太子雞翼，各自各好味，如果要梗性比較，略嫌燒雞翼我吃中了大量鹽份的位置，感覺窒了一下
明太子雞翼，巧妙的一分為二，中翼位置釀入了份量不少的明太子，外皮略脆，雞味與明太子味道混合一起，武士的火喉很令仁感動( ]( J: y* D! ~

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武士御好味燒，又大又厚，簡直如同一個雜錦燒八爪魚，豬肉，椰菜絲，粟米，蛋等等，大件夾抵食5.39.217.76+ Q" _- q' ]- @( l

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兩層的沙律醬，還鋪滿木魚乾，最正就是不太乾，不太燶，真的名符其實武士推介，御好味燒最好食半件已經飽到不得了1 `8 a. n( ?# K7 m$ D

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搬到新舖，阿偉找來Jasmine幫手，貌似官恩娜的她非常熱心，不停為客人加冰，抺枱，換碟，還細心的為我們拍照，最令我喜出望外的是她哄小朋友也有一手。(簡直又靚又有愛心)

吃飽飽便是我出動八卦的時候，(阿偉...點解你咁大隻嘅？) 正準備新串燒的偉:「個個都話我大隻？我又唔覺，可能我有玩單槓，雙槓啦，我鍾意運動呀！」

(武士有冇意思呢？) 原來阿偉自小習武，洪拳，泰拳，西洋拳，因為當年剛剛升上中一時，被人欺負，於是便激發起他復仇者意志，中一下學期開始便晉身最強復仇了
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我最初以為阿偉曾於日本學廚，誰知他答我，從來沒有學習廚藝，又怎會到過日本深造呢
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曾於2005年開過日本料理的阿偉說:「果時做老闆，邊駛識煮呀！到3年前，準備係利時開武士前，點知畀兩個伙記放飛機，無人煮，我咪用咗2個星期去學囉」(吓？？天才小廚神？？)公仔箱論壇" _) \4 L% f |9 s2 W9 n
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(不過你煮得好日本風味喎，我仲以為你好熟日本文化添) ，全因為阿偉從前於一日本人開的建築公司任職，所以經常接觸日本人的原故.tvb now,tvbnow,bttvb4 E7 r. ]$ l) F+ H, r0 O% f
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我覺得阿偉簡直神人一樣，由建築轉到風馬牛不相及的飲食，還要煮得大師水準... 阿偉答:「煮得多就得㗎啦，有幾難啫！」(我煮咗幾十年都淨係識煮公仔麵咋...)tvb now,tvbnow,bttvb8 a; m" S* O0 x( J ?5 u- O

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有網民推測Jasmine是否阿偉女友，我最熱衷求証愛情問題，阿偉:「老友咋喎...邊個網講㗎？？」官恩娜笑笑口:「我唔係佢女朋友呀！！」阿太:「你整到人哋好尷尬...」
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(哦！知道...因為武士講求「克」~ 不能被慾望左右信念，要專心習藝，侍奉君主，保護食客...) 阿太:「人哋係咪拍拖，關你鬼事咩！！」(八卦下啫...)公仔箱論壇1 o2 Z% s$ r; H1 s* X
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臨別前阿偉大聲道:「拜拜阿仁，下次再見」，一定一定... 近期難得一遇的高質素食肆，我還有大量串燒未試，下星期再見~武士！！tvb now,tvbnow,bttvb- t( B- A# f( r/ K. ^( ?; [3 Z

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