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標題: [中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-7 07:39 AM     標題: 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     
: s8 M. P" _2 s( @3 L% W5.39.217.76鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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調味:     
2 L2 y4 o4 M" F& w3 f4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣醬1湯匙半
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; r" N% ?. P4 y5.39.217.76汁料: 5.39.217.76# V5 T- a2 I4 \+ |$ w
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.762 G3 k6 e3 ]  W
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醃料(鮮魷): 公仔箱論壇: d& n# c8 m- `+ I; z& t
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     
/ ]7 A( H0 p8 W3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷?輕切花紋,再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.767 z- o" v. I- a/ _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& m% R/ a9 `5 l+ \$ z7 U
2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘,取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟,取出備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合,注入汁料炒勻即成。
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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:34 AM

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