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標題: [中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-7 07:38 AM     標題: 車厘茄醬爆蝦球

材料:     
0 T+ o* W3 R2 m, i" ltvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙# @$ o# |/ X/ W9 c9 b2 R% Y: B
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調味:     
+ M9 u6 y2 O2 Y泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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做法:     7 O' L& ]7 s* e
1.先用暖水將番茄乾浸軟,隔水切片。車厘茄開邊備用。
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5 e1 J" y" B9 l$ _# K" N5 s1 T2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y  ?! V) }# Q9 d

& R( ^; ^8 B9 S0 E: ]- u; U3.起鑊爆香蒜片、車厘茄,注入白酒煮至茄肉軟身。- V, O$ V& f3 T/ x+ R
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4.加入中蝦大火快炒,再加泰式甜辣醬調味,灑上蔥花即成。




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