標題: [香港] 港人愛食點心年吃8億籠最愛燒賣 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 04:41 AM     標題: 港人愛食點心年吃8億籠最愛燒賣

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有網站進行「港人最愛點心調查」，發現95％港人喜歡「飲茶」，平均每5日便去一次，港人最愛點心為燒賣。調查估計全港一年約售出8億籠點心。
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+ W5 v+ ~7 R7 @. p* J( ^; D5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米芝蓮一星食肆、添好運點心專門店點心師傅黃志剛表示，燒賣的材料有梅頭豬肉、蝦、肥豬肉及冬菇，比例為4：4：1：1。他指，梅頭豬肉令燒賣口感不會太韌，加入肥肉可令口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( R) i9 T! ]$ p& a- i; H

" R; N  O# `! I; M: S飲食作家劉晉認為，點心不宜太大件，大約可「一、兩啖食完」，食客便可多吃不同的點心。5.39.217.768 k- Q/ b2 u* f
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黃志剛指，港人與外地旅客的點心喜好有不同，港人一般愛吃蝦餃、燒賣、馬拉糕及蒸腸粉。而外國旅客則喜歡山竹牛肉球、酥皮叉燒包及春卷。

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