標題: [中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:35 AM     標題: 粟米蟹肉燴冬瓜


2 s8 H" G  A) u7 l9 m% F+ Y3 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
% k( X% T7 `8 \7 f; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙5.39.217.765 N. c7 |1 F3 L& o) C' `5 ^
; e0 N; [9 D& m+ x* Y2 d

' f0 q6 v* b4 I& _1 z# `5.39.217.76調味:     
, [# L0 S& S( X  E' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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  U# {4 V: y" j4 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 e1 m3 Z+ `* {) g; {5 M1 }
做法:     
5 j4 E6 K1 i7 g4 G4 e/ K* l4 b& t5.39.217.761.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。5.39.217.761 f: d1 t5 X$ C) c: G; }
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。+ [8 B! ]4 \  @( p( S

( D6 x" w4 ~( |) A: ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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+ o* \$ g" W) G0 W+ \  e# a5 Q( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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