標題:
[西式食譜]
干邑蜜桃汁焗鵪鶉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-6 05:35 AM
標題:
干邑蜜桃汁焗鵪鶉
材料:
5 X/ S0 G, T; U) i/ }9 G0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量
' e+ Y- c' G5 V* z! P; l$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 R7 u. v6 m2 E) @0 H0 J5.39.217.76
% ]) y! Q5 E# N) o
調味醃料：
* F9 r3 ]" j# a2 H- R0 O5.39.217.76
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
) R! S n2 R8 ^9 P2 t' a: I$ Q5.39.217.76
5.39.217.76& M; X! H0 ?. H6 q
公仔箱論壇6 S* {+ W: e8 Z- L, m- E& ?
做法:
5.39.217.76- T9 ~" w0 d1 B" v4 O
1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
* b- r, P- C" @- s. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb* o5 `( |0 p. _) b, o
2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
8 e. W5 R' K9 w4 O: L2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |: J8 e5 M; o( v/ O' Ctvb now,tvbnow,bttvb
3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
5.39.217.76& O- V5 B0 [" r6 @( B% W$ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 J3 O7 X, f" E' K; u
4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。
! J6 Q/ V. D( ?; ?- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J% _2 B& r" E" `6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
