標題: [中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:34 AM     標題: 崧子鹹蛋黃豆腐


+ B! w: Q+ g3 Y3 J& u$ w材料:     
/ N8 S6 k, L7 i0 M6 w+ ktvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙, `4 Y6 |2 Z$ J, Q

8 u) g& S) d3 J- }8 y$ O' r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 H9 e& ?) d. I1 L
調味:     
9 h2 \& N( C3 n/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙4 m1 r: u3 E5 p0 ~9 i0 I

2 z2 i+ g; t+ L! K# o( r. d2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a/ Z- }: j# ~; \
做法:     0 m% a( h7 j" z# @
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。tvb now,tvbnow,bttvb' H$ F5 H3 B* V

. M5 v& h9 D8 l6 M& i: F2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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% N, p7 b' e7 G& n; h$ ~( @tvb now,tvbnow,bttvb3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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