標題: [中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:34 AM     標題: 崧子鹹蛋黃豆腐


/ i6 Z& H7 F4 J: v1 c4 I" h1 X材料:     
9 n9 C1 w& o& H! ]* o+ K( N硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙$ K) |$ P+ b+ n) e7 P7 D& o

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調味:     
6 [: b* ?4 a0 V; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙公仔箱論壇1 z+ p8 F4 B) m" a4 j5 x1 K% K

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; E& R* N7 \5 Z: v
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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, G! P* }2 O& s8 `; R公仔箱論壇3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n* R, x7 z6 \4 V# G2 I
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