標題: [中式食譜] 香菇肉片白菜苗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:34 AM     標題: 香菇肉片白菜苗


3 Z, c0 R7 x! W8 F7 l. N& W4 ktvb now,tvbnow,bttvb材料:        
  T: ?: d! z  g  E2 t& c( C+ f$ w, G梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味:         $ r. b/ z4 ~0 X! I  }2 O
炒菜調味料： : U6 |& b# @+ z: N5 h
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m! ~% O! t9 ~

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- B9 v' u( e2 Z" N; u  o公仔箱論壇醃料（梅頭肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O, t$ v  W6 i& g/ l; P
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
" \, H8 }) W1 d2 n% l/ u. b8 c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& J/ d# R, z2 \4 C5 y
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb+ }" e0 x! O1 L: V5 ?9 H- H& A
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。, C# x9 q+ v- @5 g3 M; H( P
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。公仔箱論壇- n% H6 z; w- H% h4 g8 }' @! \
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 H5 A, U2 ^% B

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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:35 AM

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