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標題: [中式食譜] 香菇肉片白菜苗 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-6 05:34 AM 標題: 香菇肉片白菜苗

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 w7 c: k- m- _/ q" S
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; r: ^$ ]- B, P  o' F& ~
炒菜調味料：
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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醃料（梅頭肉）： 5.39.217.765 N* P9 a: \6 q, S5 Y2 \
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許芡汁：水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @+ X3 ^: A5 X4 w# D
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做法: 公仔箱論壇% ?* a, q( o3 @4 e: H* w) s
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。6 L( K; a7 w' A5 O& n3 A( L
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。tvb now,tvbnow,bttvb& Z  K$ }  |6 }" L3 W: u4 M
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作者: 青色之叶 時間: 2015-5-17 11:35 AM

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