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標題: [健康資訊] 巧吃杏仁能止咳？更有助抗腫瘤 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-5-5 06:11 PM 標題: 巧吃杏仁能止咳？更有助抗腫瘤

杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C8 N1 P2 Z9 ~, [& }: N  T
茴香拌杏仁5.39.217.76& \1 V# s- n" I4 G1 v
溫陽散寒，理氣止痛
材料：0 x6 K6 M" `% h6 i
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
製作方法：
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼

2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可

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健康休閒食品—甜杏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |0 b) R1 o! j& P
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。! p. p/ m4 s0 R/ r
養生功效大搜索
苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率公仔箱論壇( U, R: d4 {: r" z7 r' z4 L
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用5.39.217.760 }/ o2 O& Y% `$ h$ _! `$ D! k
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美食
車前草豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 s  T/ q6 E3 N! q! M
材料：- n7 s6 d8 N. B4 l- l
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* }  t8 y# T' R. t, r* F5 |7 ?
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可

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潤肺烏龍麵
材料：
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb  j% V  S" K$ ~
製作方法：! X* v4 [( O5 N- ]9 c( r: w! ?  t
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯$ C7 P& ^  ]! A  k% {
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X- K1 u( _# F( \

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選購方法, d$ M, Q1 \4 S1 k
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時，要選擇乾燥的杏仁，成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑，一般是蛀粒或黴點，不宜購買
保存方法  C5 h2 {7 N& e' |3 J* F3 V2 O
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮& d5 Z, F/ `$ q0 v3 v+ A1 w& d- U
吃杏仁時請注意5.39.217.76; W& i( p: ~* ^8 q
適宜人群tvb now,tvbnow,bttvb1 c. ^+ E7 \1 J& t" ~
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一9 |# U# {$ T" Z, v* Y) a
食用宜忌. k: ?1 [9 q3 ?7 c# E/ t
1. 杏仁不可與小米同食tvb now,tvbnow,bttvb& m4 q4 D8 d) W, J& W7 @, |. v3 {

2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用5.39.217.761 c' @, o7 p, [: ]7 l  ]
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收.

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