標題:
[中式食譜]
青胡椒蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-4 06:42 AM
標題:
青胡椒蝦
公仔箱論壇+ J/ _' R6 h7 Z2 ?! f% N8 H
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g1 v/ U3 ~, u( }0 ?& Z9 B
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
公仔箱論壇; Z% v( h w `& w' J: m
* `# S5 N- E+ P! z, N5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb Z: L1 \/ Y O' O' G+ k
調味芡汁：
: I. W" p, _4 z/ ^( s: F
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
" |$ C5 A& {" W/ k! p& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, S, D+ P+ u3 y; f5 C7 [5 V
- C0 Z. h0 O1 o V" r+ T5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb4 U- ?4 @3 {! e1 K$ X& W; F
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
: p' ^7 X/ R0 F" B) S! b. itvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.761 R" E X( \9 e9 D
2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
公仔箱論壇* [, T: {; V% _( K
7 _7 N% ~! I" V( K
3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
/ ^ ^+ h% h+ M
4 C$ u3 n% i- X9 J
4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
% `. V5 ]/ Z$ E- X; P
+ b& }( K5 Y# M% S. K; Y0 K2 a
5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
8 V6 N1 a$ q8 `5 _+ V- f! K
5.39.217.768 M: L1 O+ ^, F% a F4 c2 K% G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
