標題:
[西式食譜]
法式牛肉沙拉
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作者:
nt1972
時間:
2015-5-4 06:42 AM
標題:
法式牛肉沙拉
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材料
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霜降牛肉片.....200公克
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洋蔥.....1/3顆
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香菜.....少許
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紅辣椒.....1根
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酸豆.....少許
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調味料
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紅酒油醋汁.....適量
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作法
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1.洋蔥去皮、洗淨切絲，泡入紅酒油醋汁內，備用。
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2.煮一鍋滾沸的水，將霜降牛肉片快速涮熟後放入盤中，待涼備用。
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3.香菜洗淨；紅辣椒洗淨切絲，備用。
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4.取一盤，放入作法1的洋蔥絲，再排上作法2的霜降牛肉片，最後放入做法3的香菜、紅辣椒絲及酸豆即可。
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