標題:
[中式食譜]
海帶滷油豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-4 06:41 AM
標題:
海帶滷油豆腐
+ N2 I9 X+ m s3 B9 R1 R8 d7 n; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z) r @+ X. d
1 |/ C/ O7 q M9 C8 @$ S" m
% f4 e& I& ^3 M g7 N6 T5 L/ o
材料
# ~ ~) u: G3 p! h D& g5.39.217.76
海帶結.....200公克
4 v* q4 L- n/ E* o( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油豆腐.....250公克
# I, E/ f. D: x- T8 G9 S
薑片.....15公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {& q+ | N. i: \0 E( X
辣椒段.....15公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 k, n" [8 P1 C) [
胡椒粒.....少許
5.39.217.765 [& I& w! C! H O
水.....350公克
/ I1 I- E4 R9 n" @/ o: _公仔箱論壇
# O* o* v9 K( N8 W5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J5 Z# @. H' n: J/ N公仔箱論壇
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z- b) H* @7 H' h
醬油.....2大匙
. F$ u6 `% P$ ]7 }5 i
醬油膏.....1/2大匙
' M- o, D4 ^! B8 J8 f0 x/ C8 ]6 atvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....少許
' a9 A* L Z' P/ I D# d
糖.....1/4小匙
1 J* @! ^! ]( @% \7 G# e- s
米酒.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 |" y( M7 y& t8 y: V+ S
9 R3 O) b3 S2 O* I {- y2 ?5 D, Y$ j: utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \/ r$ K# u9 {; m" E% X
作法
# B; I/ M/ @, ]' d
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
- h3 }1 g3 B' S: |% x$ V
0 W2 t7 f$ ~, ~1 _; N
2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
公仔箱論壇' a6 Z8 ]: i) h9 v1 l/ Y% X' ~
( J; q+ w. Y( q; z$ V! g
3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% W; h8 l) P
. Y7 Q2 }- I& ]! t# I1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]/ x) W1 g$ S$ \/ C- @ Q
Tips
m8 k' [ x& ] p( [4 ]- [
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
1 a+ v7 V! n' P; L N4 }% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z2 G' `* a9 s: ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% Z) r @+ X. d