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標題: [西式食譜] 日式豬骨湯拉麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-3 07:46 AM     標題: 日式豬骨湯拉麵


+ ^5 F7 q5 }* W8 F. |* P% y9 Q  }- h3 e材料:     
/ P# G1 n8 j$ @# R& V6 x; o3 y1 t' Stvb now,tvbnow,bttvb日本拉麵1個、帶子3粒(切薄片)、粟米粒2/3量杯、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、鵪鶉蛋2隻、大蔥半量杯(切斜片)、豬肉粒2湯匙、牛奶50毫升、豬骨湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 }# }7 V7 C9 Y

! A# o7 c+ h, x2 o5.39.217.76
. G5 N) Z( Q# q  K$ k' I做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; j( D" X0 ]) E4 B$ s3 C
1.拉麵煮熟後隔水備用。鵪鶉蛋煎成小荷包蛋備用。5.39.217.76, Z* _5 [) t& ?& f# e

' F9 d2 i: [; M) e8 X2.豬骨湯煮滾,加入粟米煮熟,取出及放在拉麵團上。將木耳絲煮一會兒,取出排放碗內。/ @6 Q5 b2 a, n3 c5 L3 T3 V. p' A

0 X$ R# A3 U' q& |! r  t/ u! g3.帶子煮片刻,取出排放碗內,將大蔥及鵪鶉蛋也排放碗內。
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4.牛奶注入湯內煮滾後,倒入碗內,撒上豬肉粒即成。





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