標題: [中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-30 06:07 AM     標題: 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     % Y$ U7 ]2 }7 Z$ J
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克1 w$ u8 C4 }& Z7 y" l8 Q! S
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調味醃料（肉丸）：
' I) d( t2 {' h( d: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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' m5 M$ d$ G; }2 y+ ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, h' {; d( A0 d% E公仔箱論壇1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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' k" ]  o& U2 I( ~/ U( ~& u1 f2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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$ O: z" f/ K. A5.39.217.763. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。公仔箱論壇& _" X9 r; X7 E( h1 U8 {* [; \

2 s- {  j. G! b7 H) B5.39.217.764. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。tvb now,tvbnow,bttvb; z! s5 U! f/ Y. U

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