標題:
[中式食譜]
豆醬豬頸肉片炒茭筍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-30 06:07 AM
標題:
豆醬豬頸肉片炒茭筍
9 E# Y4 ^4 M' s/ r9 |
材料:
! M6 W% L: V# V+ P
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
7 l/ F. A4 Q$ h3 X
5.39.217.764 e4 c5 D. |2 V: H/ t7 i- i, t% C- v
! F- _8 B# g* f8 }& s
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _8 _9 E+ {* y8 O
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 M) T/ G! B, w7 T5 I O
$ ^$ n5 [- S E/ Q( R B
公仔箱論壇! o% u& g9 y8 ~2 `+ _- e
做法:
: f& j) X+ Z. [ e4 M4 O& k5.39.217.76
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
3 T2 B: ]6 ^. k7 X5 j
- P6 @$ u# a1 i
2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
" ] R. f3 k- ?3 i$ v+ P4 D
5.39.217.76! Z6 B8 G( I. N/ E- y3 w
3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。
) [! l9 ~% a4 H& h( v, w) `
$ O, u5 y- }! t5 c- i4 F! t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
