標題:
[中式食譜]
西班牙鮮茄燴鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-30 06:07 AM
標題:
西班牙鮮茄燴鮮魷
9 `# i# Z# X/ _& f5.39.217.76
材料:
# a4 A- t( [, q& J
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
& |2 f; d1 e1 Z$ h+ k) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 ^/ ~5 n9 Q4 G# y, X- a! }' Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 |5 y2 l" G: P6 s" K
調味醃料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 ?; n: l" g' S0 x* b
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
o. T8 ^3 k9 T% ^* n* y; S* V$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \: U5 w0 ]/ _0 ?' h: [" x
# M: P" I& q' E
做法:
公仔箱論壇/ y8 G9 L# \( e. C1 A. P
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
$ G9 h6 r5 `, D7 @6 V1 ]2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o! M( Z- M* \4 L& ?1 u5 ~! s
2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
& P$ d3 c* `: y- }" k# x
$ T! j# W- m2 `8 `$ D* ?tvb now,tvbnow,bttvb
3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
: b! X: [8 Y, L/ H$ W. d0 @! xtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" y+ B& Y8 [- Z
4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
tvb now,tvbnow,bttvb5 M) y( [( i8 I6 }
tvb now,tvbnow,bttvb- W. U9 b" ^. [: |2 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
