標題: [中式食譜] 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-29 05:30 AM     標題: 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦

材料:     ; d' U3 O6 ?3 v' _: ?& Y
鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙: u4 |3 ]* A, _9 A3 r8 o8 Z5 m& J

) _5 x: L- u( \+ B4 p' H5.39.217.76調味:     
, M+ H: v$ O. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76, R1 _. B* f; L, T

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做法:     & B' D) ~0 l% ]1 w8 J; r
1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。5.39.217.76, R3 S- Y' r5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. L+ ]$ m9 {3 E2 ~5 w
2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。
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; B. B# c( Y# y+ {7 N- \* p5.39.217.763. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。
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2 I- }" s/ B4 _0 K公仔箱論壇4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。
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